就这？？江口寿史分享自己不会过气的原因

漫步街头，你想必会注意到，不少餐厅都以“老店”作为自身的招牌特色。然而，当我们谈及“老店”这一概念所蕴含的深意时，你是否会认为它意味着自创立以来便始终坚守原初的制造工艺，从未因时代的更迭而有所改变呢？

近日，日本资深的漫画家与插画家江口寿史受到了这样的询问：为何他在绘画领域持续创作如此之久，却从未给人一种过气的印象呢？江口寿史给出了他的答案：“老店”更应持续不断地汲取新知识，只有这样，才能够在时代的浪潮中不被淘汰。

美系连锁餐厅丹尼餐厅（Denny's）于日本展开了一项与江口寿史的合作企划，邀请他为店内的菜单封面和宣传海报进行绘制。

一位日本网友在看到江口寿史绘制的菜单封面后，不禁有感而发：“我总觉得，自己是看着江口寿史的插画长大的，这些插画贯穿了我的整个生活。而且，他的插画总是散发着一种凛然的气质，毫无过时之感，着实令人赞叹。”

这番言论传入了江口寿史的耳中，他回应道：“毕竟我就如同老店一般。老店若不经常更新换代，那么等待它的便只有衰落这一结局。”

江口寿史在插画领域涉猎广泛，参与过各级学校教科书插画的创作，出版过多本插画集，还举办过多次画展。在 2021 年，他还担任了动画《Sonny Boy》的角色原案。

江口寿史关于“老店”的这一理论，在日本网友群体中引发了强烈的反响。长久以来，许多人都下意识地将“老店”与“遵循古法”划等号，仿佛越是坚持创业伊始的制作工艺，越是不受时代变迁影响，就越能获得人们的敬重。但依照江口寿史的看法，那些能够积极吸收新知识、与时俱进的店家，才更有资格被称作“老店”。

对此，网友们纷纷发表自己的看法：“他的作品能够将 80 年代的氛围与现代的气息巧妙融合。”“这菜单看起来真是太潮流了。”从这样一位大师口中说出的话语，无疑极具说服力，令人深思。